Características del Ganado Senepol

El ganado Senepol es una raza sintética formada en las Islas Vírgenes, a partir del cruzamiento de otras dos razas, N´Dama y Red Poll Red Poll y la N’Dama, ambas del grupo Bos taurus o europeas, la primera tiene muy buena calidad de carne y excelente  habilidad materna y la segunda evolucionó en Africa, bajo condiciones ambientales y de manejo muy adversas, estas características se traducen en rusticidad, calidad de carne,  habilidad materna y constituyen la carta de presentación del Senepol y son transmitidas  a su descendencia.

La raza se caracterizó por la selección continua de los animales que pudieran ser productivos en el duro ambiente del Caribe. Desde sus comienzos los rebaños de St. Croix han llevado controles genéticos, lo que llevó a la creación de los registros de la raza en los años 60 y 70.  Hoy en día la Asociación de Criadores de Ganado Senepol cuenta con más de 500 criadores y se ha difundido por el mundo entero, en países en los que se necesitan altos niveles de adaptabilidad al trópico, como Colombia, Panamá. Venezuela, México, Filipinas, Zimbabwe, Paraguay, Brasil y Argentina.

La raza Senepol  es 100% Bos taurus pero con la rusticidad y tolerancia al calor del ganado Cebuino, por lo que ha desarrollado una alta habilidad de pastoreo y la ubica como una excelente opción para hacer ganadería en el trópico, donde otras razas puras del grupo Bos taurus presentan problemas de adaptación.

En Panamá la raza Senepol  ya es muy conocida y ha hecho sus aportes para continuar los programas de cruzamiento en novillas y vacas de carne que ya tienen un 50% de cruce europeo como Angus, Simmental y Charolais, este aporte a permitido producir animales con 75% de sangre Bos taurus pero con adaptación para producción bajo pastoreo y con excelente calidad de carne.

Los toros Senepol son precoces, de buena fertilidad y capacidad de servicio y mantienen esta eficiencia bajo condiciones en donde otros toros Bos taurus puros tienen problemas de adaptación, esta eficiencia se traduce en mas vacas preñadas y mas terneros nacidos con calidad Bos taurus, siendo una alternativa en climas tropicales y ambientes subtropicales para productores que deseen cambios positivos en características reproductivas del ganado.

El genotipo del Senepol fue estudiado en la Unidad Experimental Brooksville (Sur de Florida) los resultados sugieren que el Senepol y sus cruzas, tienen igual nivel de tolerancia al calor que el Brahman. La rusticidad del Senepol  ha sido utilizada con muy buenos resultados para complementar ganado lechero cruzado, sobre todo en zona baja y caliente de Panamá.

Un programa de cruzamientos con Senepol puro o sus cruzas permite -en resumen- aprovechar las características inherentes a las razas componentes, como mayor productividad, precocidad y fertilidad, además de una mejora sustancial en la calidad sensorial de la carne (sabor, terneza y jugosidad).